Blanc de blancs - Extra Brut - Grand cru

Avize, l’un des dix-sept villages classés Grands Crus de la Champagne, est le Terroir Natal du Champagne Sanger, où le Chardonnay s’épanouit de ses multiples expositions sur la Côte des Blancs. Ce Blanc de Blancs Grand Cru est ainsi représentatif de cette roche-mère calcaire et de sa diversité de registres sur ce cépage blanc.

Rosé - Brut

Le Chardonnay anguleux s’oppose ici au Pinot Noir gras et rond... La rencontre de ces mondes est à l’image du Tango dont le Paradoxe réside dans l’union unique d’une rythmique vive et précise à une grâce intense. De ces deux cépages naît ainsi un rosé osé : la dégustation révèle une valse de fruits rouges dans l’élégance du Chardonnay.

Millésime - Grand Cru

Cette cuvée est fondée sur un assemblage de Chardonnay (50 %) et de Pinot Noir (50 %) Grands Crus. Ce sont les crus issus de l’apport des seize premiers anciens élèves, fondateurs de la Coopérative du Champagne Sanger. Il prend ainsi, en toute évidence, un nom en leur honneur : Pères d’Origines.

Millésime - Grand Cru - Blanc de blancs

La minéralité définit par essence le terroir champenois et se retrouve ici en une sélection unique : un cépage, une année, une parcelle : un Triangle Minéral. Issu du Domaine Viticole d'Avize Viti Campus, ce Millésime est l’expression inédite et exceptionnelle d’un Chardonnay mature.

Extra Brut - Vinifié en Fûts de Chêne

Poème est une collection de champagnes représentatifs d'années viticoles caractéristiques et exceptionnelles.

Millésime 2007

Au Champagne SANGER se cache une collection rarissime de Grands Crus Chardonnay. Elle traverse les âges, recueillie et reconnue par chaque génération de chefs de cave. Chaque année le chef de cave du Champagne SANGER dépose 500 flacons d’un Blanc de Blancs d’Avize millésimé. Ceux-ci sont précieusement conservés au Caveau des Oubliés. Ce caveau, légué par la famille Puisard, est le recueil gardé des Chardonnay d’Avize du Champagne SANGER. Ses voûtes portant cinq mètres de craie offrent une température constante idéale pour la conservation de grands millésimes…

Ratafia Champenois

Androphore a été imaginé et élaboré par les élèves d’Avize Viti Campus et leur chef de cave, Stéphane Blanc. « Andro » (homme) et « Phore » (porter) a été le support d’un travail novateur associant 4 modalités d’élaboration : le Chardonnay et le Pinot Noir, tous deux élevés en fûts et en bonbonnes de verre. Androphore, le savoir-faire des Héritiers et Avenir de la Champagne élevé au rang des spiritueux.

Blanc de blancs - Extra Brut - Grand cru

Avize, l’un des dix-sept villages classés Grands Crus de la Champagne, est le Terroir Natal du Champagne Sanger, où le Chardonnay s’épanouit de ses multiples expositions sur la Côte des Blancs. Ce Blanc de Blancs Grand Cru est ainsi représentatif de cette roche-mère calcaire et de sa diversité de registres sur ce cépage blanc.

Millésime - Grand Cru - Blanc de blancs

La minéralité définit par essence le terroir champenois et se retrouve ici en une sélection unique : un cépage, une année, une parcelle : un Triangle Minéral. Issu du Domaine Viticole d'Avize Viti Campus, ce Millésime est l’expression inédite et exceptionnelle d’un Chardonnay mature.