Blanc de Noirs - Extra-Brut

Riche en arômes de fruits jaunes et compotés, Générosité Noire est une cuvée chaleureuse, qui enveloppe le palais. Elle reflète la Générosité du terroir champenois dont la vigne représente 70 % de raisins Noirs. C’est un champagne qui accompagne harmonieusement tout repas par la voluptueuse rondeur de ses Pinots Noirs et Meuniers.

Blanc de blancs - Brut - Grand cru

Avize, l’un des dix-sept villages classés Grands Crus de la Champagne, est le Terroir Natal du Champagne Sanger, où le Chardonnay s’épanouit de ses multiples expositions sur la Côte des Blancs. Ce Blanc de Blancs Grand Cru est ainsi représentatif de cette roche-mère calcaire et de sa diversité de registres sur ce cépage blanc.

Rosé - Brut

Le Chardonnay anguleux s’oppose ici au Pinot Noir gras et rond... La rencontre de ces mondes est à l’image du Tango dont le Paradoxe réside dans l’union unique d’une rythmique vive et précise à une grâce intense. De ces deux cépages naît ainsi un rosé osé : la dégustation révèle une valse de fruits rouges dans l’élégance du Chardonnay.

Millésime 2014 - Grand Cru

Cette cuvée est fondée sur un assemblage de Chardonnay (50 %) et de Pinot Noir (50 %) Grands Crus. Ce sont les crus issus de l’apport des seize premiers anciens élèves, fondateurs de la Coopérative du Champagne Sanger. Il prend ainsi, en toute évidence, un nom en leur honneur : Pères d’Origines.

Millésime 2011 - Grand Cru - Blanc de blancs

La minéralité dénit par essence le terroir champenois et se retrouve ici en une sélection unique : un cépage, une année, une parcelle : un Triangle Minéral. Issu du Domaine Viticole d'Avize Viti Campus, ce Millésime est l’expression inédite et exceptionnelle d’un Chardonnay mature.

Millésime 2013 - Brut - Fût de Chêne

Louise-Eugénie Puisard fut la généreuse donatrice à l’origine de la création de l’école Avize Viti Campus. A son époque, la vinification se faisait en fûts. Ainsi, en son honneur, cette cuvée porte son nom et est composée de 60 % de Chardonnay, de 20 % de Pinot Noir et de 20 % de Meunier vinifiés en fûts de chêne.

Millésime 2002

Au Champagne SANGER se cache une collection rarissime de Grands Crus Chardonnay. Elle traverse les âges, recueillie et reconnue par chaque génération de chefs de cave. Chaque année le chef de cave du Champagne SANGER dépose 500 flacons d’un Blanc de Blancs d’Avize millésimé. Ceux-ci sont précieusement conservés au Caveau des Oubliés. Ce caveau, légué par la famille Puisard, est le recueil gardé des Chardonnay d’Avize du Champagne SANGER. Ses voûtes portant cinq mètres de craie offrent une température constante idéale pour la conservation de grands millésimes…

Ratafia Champenois

Androphore a été imaginé et élaboré par les élèves d’Avize Viti Campus et leur chef de cave, Stéphane Blanc. « Andro » (homme) et « Phore » (porter) a été le support d’un travail novateur associant 4 modalités d’élaboration : le Chardonnay et le Pinot Noir, tous deux élevés en fûts et en bonbonnes de verre. Androphore, le savoir-faire des Héritiers et Avenir de la Champagne élevé au rang des spiritueux.

Blanc de Noirs - Extra-Brut

Riche en arômes de fruits jaunes et compotés, Générosité Noire est une cuvée chaleureuse, qui enveloppe le palais. Elle reflète la Générosité du terroir champenois dont la vigne représente 70 % de raisins Noirs. C’est un champagne qui accompagne harmonieusement tout repas par la voluptueuse rondeur de ses Pinots Noirs et Meuniers.

Blanc de blancs - Brut - Grand cru

Avize, l’un des dix-sept villages classés Grands Crus de la Champagne, est le Terroir Natal du Champagne Sanger, où le Chardonnay s’épanouit de ses multiples expositions sur la Côte des Blancs. Ce Blanc de Blancs Grand Cru est ainsi représentatif de cette roche-mère calcaire et de sa diversité de registres sur ce cépage blanc.

Millésime 2011 - Grand Cru - Blanc de blancs

La minéralité dénit par essence le terroir champenois et se retrouve ici en une sélection unique : un cépage, une année, une parcelle : un Triangle Minéral. Issu du Domaine Viticole d'Avize Viti Campus, ce Millésime est l’expression inédite et exceptionnelle d’un Chardonnay mature.